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宽心捋面

作者:admin发布时间:2019-02-13 16:50

        新婚当晚娘家人送去给新娘吃的一种面食,俗称“宽心面”,古时称“索饼”。敦煌人的一种日常主食,敦煌俗话又称“宽板子捋面”,也是有一千多年历史渊源的古老食品了。喜食捋面,也从另一个方面反映了敦煌人的性格,即朴实豪放,不拘小节。
 

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